お燗のススメ

日本酒は冷やしても常温でも、また温めてもおいしくいただける、世界でも珍しいお酒です。
なかでも、温める飲み方は、まさに日本の風土にうまれ、日本の食文化とともに育まれた、独特の
飲酒スタイルと言えます。

お燗の効果、効能

お燗は、からだを温める効果のほか、お酒の味わいをまろやかにしますし、食中酒として温かい
燗酒を飲むことは胃にやさしい飲み方といえます。
又、おいしいお燗は、料理の味をひきたて、食事をいっそう楽しくします。

おいしい燗酒

お燗のお酒のおいしさは温度で決まります。お燗の温度は飲まれる方の好み次第ですが、一般的には
「人肌燗」～「上燗」がおいしいと言われています。

熱すぎるお燗は、お酒と味と香りのバランスを崩してしまうのでご注意ください。