山崎醸造 新潟県産醤油 郷土の実り 1000ml×6本
天然醸造。新潟県産小麦・大豆100％使用。 新潟の四季に育まれた風味豊かな醤油
新潟の農業の活性化を目指した「県産醤油復刻プロジェクト」の集大成。
一度は無くなってしまった新潟県産醤油の復活には農家と醸造メーカーの熱い想いがありました。
まるで醤油のボジョレーヌーボー
醤油にはJAS規格というものがあり一般的な醤油はその規格に沿って調整し、
安定した品質の商品をお客様にお届けできるようにしています。
しかし「郷土の実り」は無調整のためJAS規格は取得できません。
いや、あえて取得しませんでした。仕込んだ年の小麦や大豆の出来、その年の気候をそのまま“味”
にしてしまおうと考たのです。
そのため、毎年秋には新しい「郷土の実り」が生まれます。
ぜひ皆様には毎年生まれ変わる「郷土の実り」を楽しんで頂きたいと思います。
※本商品はお取り寄せ商品です。
出荷まで最長１週間程度のお時間をいただく場合がございますが何卒ご了承ください。
■品名： 醤油
■内容量： 1000ml×6本
■塩分： 16.0%
■製造元： 新潟県小千谷市 山崎醸造
■ 商品説明
■品名： 醤油 ■内容量： 1000ml×6本 ■塩分： 16.0% ■製造元： 新潟県小千谷市 山崎醸造
■ 商品仕様
| 製品名 | 山崎醸造 新潟県産醤油 郷土の実り 1000ml×6本 |
|---|---|
| 型番 | ymz-030 |
| ＪＡＮコード | 4975833200285 |
| メーカー | 山崎醸造 |
