鮎正宗酒造 純米吟醸長期熟成古酒 鮎1800ml
季節数量限定品。
純米吟醸の原酒を５年間、長期貯蔵熟成させました。
時にゆだねられた古酒特有の豊かさを与える甘みと丸くなった酸味。
この双方が調和した深い味わいをお楽しみいただけます。
蔵出年月： 2024年10月
酒質： 純米吟醸
容量： 1800ml
精米歩合： 50%
アルコール度数： 17度
蔵元： 新潟県妙高市 鮎正宗酒造
専用化粧箱： なし
■ 商品説明
酒質：純米吟醸/容量：1800ml/精米歩合：50%/アルコール度数：17度/蔵元：新潟県妙高市 鮎正宗酒造
■ 商品仕様
| 製品名 | 鮎正宗酒造 純米吟醸長期熟成古酒 鮎1800ml |
|---|---|
| 型番 | aym-011 |
| ＪＡＮコード | 4930470053106 |
| メーカー | 鮎正宗酒造 |
 |
|
鮎正宗酒造 鮎正宗 新潟県妙高市 鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みの頃には、２メートルを越す深雪の中にすっぽりと包まれ、あたり一面雪に覆われた景色になります。 積雪に覆われると、蔵の気温は約５度で保たれ、繊細な調整が求められる酒造りには最も適したクリーンで安定した環境を与えてくれます。 酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており、毎時６トンの水量を誇ります。蔵元に寄り添う山の地下深くより自然に湧き上がる伏流水です。 大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は、やわらかな口当たりで、さらりとした甘さを感じながら飲んでいるうちに甘さがすっと消えていきます。 |
