新潟県が生み出した酒造好適米「越淡麗」を100%使用し醸し出した
純米吟醸酒の出来立てを濾過、火入れ、加水等の処理を一切行わず、
そのまま瓶詰めいたしました。
独特で芳醇な生まれたての風味をお楽しみください。
淡麗辛口と言うよりも淡麗旨口タイプ、香りはやや控えめ、
フルーティーな
飲み口ながら旨味がギュっと詰まっています。
この味でこの価格！中川酒造ならではのコストパフォーマンスにも驚かされます。
取扱店限定販売！
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酒質： 純米大吟醸
容量： 1800ml
原料米： 越淡麗100%
精米歩合： 50%
アルコール度数： 17度以上18度未満
蔵元： 新潟県長岡市 中川酒造
専用化粧箱： なし
瓶詰年月： 2023年3月
■ 商品説明
酒質：純米大吟醸/容量：1800ml/精米歩合：50%/アルコール度数：17度以上18度未満/蔵元：新潟県長岡市 中川酒造
■ 商品仕様
| 製品名 | 越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗無濾過生原酒 1800ml |
|---|---|
| 型番 | na-005 |
| ＪＡＮコード | 4539111069249 |
| メーカー | 中川酒造 |
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中川酒造 越乃白雁 新潟県長岡市 全国新酒鑑評会では５年連続金賞受賞という快挙を達成しています｡ 酒名は昔からこの地域に白い雁が飛来していた事から命名されました。 中川酒造の裏手に広がる西山連峰から流れる清冽な地下水が越乃白雁の仕込み水となり、新潟清酒に代表される淡麗な味わいになります。酒蔵は「明治蔵」「大正蔵」「昭和蔵」と増築を繰り返し中は迷路のように。決して近代的ではないが、歴史と伝統を感じられます。 米は自家製米した新潟県産米を全量使用。蔵人自ら米を造り酒を醸す。地酒蔵は地元のお客様に愛されていなければなりません。地元の人々が毎日飲む晩酌酒だから手が抜けないのです。おいしさを日々追求しているのです。
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