酒米「越淡麗」を100％使用し、大吟醸規格の精米歩合50％まで磨き込んで仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。春・夏と熟成させることで、味にまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます。
■ 酒質： 吟醸
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 50%
■ アルコール度数： 16度
■ 蔵元： 新潟県長岡市 中川酒造
■ 専用化粧箱： なし
■ 瓶詰年月日： 2024年9月
■ 商品説明
酒質：吟醸/容量：720ml/原料米：越淡麗100%/精米歩合：50%/アルコール度数：16度/ 蔵元：新潟県長岡市 中川酒造
■ 商品仕様
| 製品名 | 越乃白雁 吟醸 越淡麗 ひやおろし 720ml |
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| 型番 | na-103 |
| ＪＡＮコード | 4539111049135 |
| メーカー | 中川酒造 |
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中川酒造 越乃白雁 新潟県長岡市 全国新酒鑑評会では５年連続金賞受賞という快挙を達成しています｡ 酒名は昔からこの地域に白い雁が飛来していた事から命名されました。 中川酒造の裏手に広がる西山連峰から流れる清冽な地下水が越乃白雁の仕込み水となり、新潟清酒に代表される淡麗な味わいになります。酒蔵は「明治蔵」「大正蔵」「昭和蔵」と増築を繰り返し中は迷路のように。決して近代的ではないが、歴史と伝統を感じられます。 米は自家製米した新潟県産米を全量使用。蔵人自ら米を造り酒を醸す。地酒蔵は地元のお客様に愛されていなければなりません。地元の人々が毎日飲む晩酌酒だから手が抜けないのです。おいしさを日々追求しているのです。
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