高の井酒造 田友（でんゆう） 山廃純米吟醸 ひやおろし720ml
特約店のみ1200本限定販売。
しぼりたての山廃純米吟醸原酒をそのままビンに封じ込め、
瓶燗火入れし、さらに低温で半年間熟成させた「ひやおろし」です。
炭酸ガスもわずかに残り、熟成により酸味、うまみが冴える味わいです。
■ 酒質： 純米吟醸
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 55%
■ アルコール度数： 16度
■ 蔵元： 新潟県小千谷市 高の井酒造
■ 専用化粧箱： なし
■ 瓶詰年月日： 2024年9月
■ 商品説明
酒質：純米吟醸/容量：720ml/精米歩合：55%/アルコール度数：16度/蔵元：新潟県小千谷市 高の井酒造
■ 商品仕様
| 製品名 | 日本酒 田友 山廃純米吟醸 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番 | tak-012 |
| ＪＡＮコード | 4920157071752 |
| メーカー | 高の井酒造 |
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高の井酒造 越の初梅 新潟県小千谷市 元祖！雪中貯蔵酒発祥の蔵。昭和６２年に日本で始めて”雪の中に酒を埋め込む”雪中貯蔵酒に挑戦しました。 それから２４年、毎年３月にお酒を雪の中にタンクごと埋め込み、６月に掘り出して出荷しています 新潟小千谷の冬は酒蔵を雪が深く包みます。 豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄に清冽で豊富な水を育み素晴らしい自然の恵みをもたらしてくれます。 この酒造りに適合した風土の恵みをお酒に込めて皆様にお届けしたい。 こんな願いが高の井酒造のモットーです。 |
