青木酒造 鶴齢 特別純米 山田錦55%精米ひやおろし
数量限定商品山田錦を100%使用し、酒造りに適した「巻機山（まきはたやま）」 の伏流水で仕込んだ贅沢な逸品。
特別純米山田錦55%の原酒を加水し火入れしたお酒です。
秋あがりした芳醇な味わいは生原酒とは、ひと味違った旨味が堪能できます。
酒質： 特別純米
容量： 720ml
原料米： 山田錦100%
精米歩合： 55%
アルコール度数： 16度
蔵元： 新潟県南魚沼市 青木酒造
専用化粧箱： なし
■ 商品説明
酒質：特別純米/容量：720ml/原料米：山田錦100%/精米歩合：55%/アルコール度数：16度/蔵元：新潟県南魚沼市 青木酒造
■ 商品仕様
| 製品名 | 青木酒造 鶴齢 特別純米 山田錦 55%精米 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番 | ao-104 |
| ＪＡＮコード | 4994975100772 |
| メーカー | 青木酒造 |
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青木酒造 鶴齢 新潟県南魚沼市 1717年創業以来、約300年もの歴史を持つ青木酒造は魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、あくまでも手造りに徹した伝統ある蔵である。 青木酒造が酒造りで一番大切にしているのは「和合」 杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、良い酒は生まれると考えている。 和合の背景にあるものは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助け合う心」。 お互いがお互いを思いやり、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合は成立するのだ。 |
