「秋上がり」とは冬期間に仕込み、出来上がったお酒を春先に火入れして貯蔵タンクの中で夏を越し、香味が円熟し旨みがのってきたところで出荷するお酒です。
この時期になると、新酒のあらさがすっかり消え、まるみがでて程よく熟成し、お酒の最も飲みごろとされています。
程よく熟成しまろやかさがでた「越の寒中梅 秋上がり純米吟醸 原酒」を秋らしい季節感のある「もみじ模様」をプリントした瓶に詰めました。
■ 酒質： 純米吟醸
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 55%
■ アルコール度数： 17度
■ 蔵元： 新潟県小千谷市 新潟銘醸
■ 専用化粧箱： なし
■ 瓶詰年月： 2024年9月
■ 商品説明
冬期間に仕込み、出来上がったお酒を春先に火入れして、貯蔵タンクの中で夏を越し、香味が円熟し旨みがのってきたところで出荷するお酒です。この時期になると、新酒のあらさがすっかり消え、まるみがでて程よく熟成し、お酒の最も飲みごろとされています。
■ 商品仕様
| 製品名 | 越の寒中梅 秋上がり 純米吟醸 原酒 720ml |
|---|---|
| 型番 | me-109 |
| ＪＡＮコード | 4965647450501 |
| メーカー | 新潟銘醸 |
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新潟銘醸 長者盛 新潟県小千谷市 原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 全国新酒鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、 日本酒業界では最高の栄誉とされ 、受賞の難しさでも知られています。 金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しており、この名誉ある受賞歴を誇りとし、一層の研鑽を重ね酒造りに励んでいます。 新潟銘醸「長者盛」の金賞受賞歴 関東信越国税局主催の酒類鑑評会において、平成10年の第67回鑑評会より平成16年開催の第75回鑑評会まで、連続9回 「優秀賞」に選ばれました。 中でも平成10年と11年には、新潟県の「県代表酒」になり、平成11年69回には関東信越国税局「最優秀賞」という名誉ある評価を頂いております。 また、全国新酒鑑評会におきましても、県内上位の成績 です。 |
